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De: psychee88
un pain comme chez le boulanger
Une recette de base =
500 gr de farine
300 ml d'eau
1.5 cc de levure de boulanger
1.5 cc de sel
pétrir la pâte au mieux en machine à pain.
la façonner et la laisser gonfler 1h00 à couvert.
préchauffer le four et faire un coup de buée et mettant de l'eau froide dans le lèche frites.
faire cuire 40 minutes environs à 200 degrés
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