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De: alechat
Brochettes
Réaliser diverses marinades(curry,provençale,mexicaine) sur les viandes(boeuf, poulet)un jour avant le barbecue. Confectionner les brochettes(en alternant viande marinée et légume: champignon, oignon,poivron, afin de bien dissocier les saveurs) juste avant l'allumage du barbecue.Après cuisson la viande reste savoureuse et parfumée
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